De smaak en de kwaliteit van de glutenvrije baksels valt of staat met de producten die voor de recepten worden gebruikt.
Onderstaand een lijst van de gebruikte ingrediënten (alles biologisch).

Alle producten zijn te koop in natuurvoedingswinkels, maar ook te bestellen bij www.bewustwinkelen.nl

amandelmeel
 
rijstemeel
 
rijstemelk
 
rijstemelk vanille
   
zonnebloempitten
 
pompoenpitten
 
sesamzaad
 
olijfolie
 
wijnsteenbakpoeder
 
kokosolie
 
honing
 
dadels
   
cranberries
   
gember
   
kokosbloesem suiker
   
zeezout
 
herbamare
 
speculaaskruiden
   
quinoavlokken
   
boekweitmeel
   
kikkererwtenmeel
 
quinoameel